Est-il besoin de dire que l’Hôtel du Commerce, c’est autre chose qu’une hôtellerie standardisée, formatée ou stéréotypée parce qu’industrialisée, où la relation humaine n’apparaît plus forcément comme étant au cœur de cette activité.
Chez les Passédat, depuis cinquante ans à L’Hôtel du Commerce (1956-2010), on a la passion de l’accueil :avec Marthe et Laurent de 1956 à 1985, et depuis, avec Marc aussi.
Et c’est cette passion qu’on vous convie à partager : la grande tradition de l’accueil généreux du Sud-Ouest, à des prix imbattables… dans cette vaste maison « habitée » !
Habitée, par ceux qui la dirigent (ou l’ont dirigée en y laissant leur empreinte) et qui y vivent pleinement 24h/24h. Habitée par des siècles ou des décennies de « traces ou de souvenirs » inscrits dans ses pierres, ses briques, son mobilier…
Habitée : ce qu’il est convenu d’appeler « une âme ».
