Cet établissement est une institution à Montauban, propriété des « VIGUIÉ » dans les années1930, la famille « PASSEDAT » habitera et exploitera de 1956 à 2014 cet hôtel de charme et de caractère.
Marthe et Laurent Passédat
L’Hôtel du Commerce, vers 1930
D’après le dessin de Bernard Hossanne, 1988